Home / Wie geht das? / wie man Brot zu Hause Rezept macht?

wie man Brot zu Hause Rezept macht?

Zutaten für Deutsches Brot Rezept

2 Tassen Vollkornmehl
2 Tassen 7-Getreidemehl
1 Tasse Weißmehl
1 Packung instant-Hefe
2,5-3 Tassen warmes Wasser
Boil

2 Liter Wasser
2 Essen Schritt Carbonat
Für die oben genannten

Sesamöl
Schwarzk
Wie man Deutsches Brot macht
Mehl und Hefe in eine große Schüssel geben. Fügen Sie das Wasser nach und nach hinzu und kneten Sie, bis Sie eine glatte Konsistenz Teig haben. Den Teig mit einem feuchten Tuch abdecken und 30 Minuten gären lassen.
Leicht kneten, um den fermentierten Teig zu lüften und teilen und Rollen in Mandarine-Größe Baiser. Streuen Sie leichtes Mehl über eine große küchenserviette und legen Sie das gerollte Brot zeitweise über die Servietten. Lassen Sie Sie für weitere 50-60 Minuten mit einem feuchten Tuch gären.
Bringen Sie das Wasser und Carbonat in einem großen Topf zum Kochen. Werfen Sie Ihre blisterbrote in ein einziges kochendes Wasser und Kochen Sie für ca. Entfernen Sie ein Sieb aus dem Wasser Ihrer Wahl und ordnen Sie es auf einem Backblech mit fettdichtem Papier an. Mit Sesam und schwarzem Samen bestreuen, bevor der Teig trocknet. Im vorgeheizten 200-Grad-Ofen Goldbraun Backen.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *